Nezavisni trgovci na malo u Južnoj Australiji (SAIR) obvezali su se postati dijelom kružnije ekonomije za Južnu Australiju, lansirajući strategiju za otpad i recikliranje hrane za Foodland i IGA Supermarkete 2021.-2025.
Trgovine koje posluju pod brendovima Foodland, IGA i Friendly Grocer Supermarkets obvezat će se na više od 20 inicijativa za otpad u područjima kao što su oporaba hrane, smanjenje pakiranja i plastike, educiranje kupaca i obučavanje osoblja u najboljoj praksi izbjegavanja otpada.
Pokretanje ove strategije u Klose's Foodlandu u Woodsideu omogućit će supermarketima u neovisnom vlasništvu Južne Australije da aktiviraju nove prakse i sustave za smanjenje količine otpada koji nastaje u njihovim trgovinama i poboljšanje povrata resursa, posebno usmjerenih na otpad hrane.
"Klose's Foodland već je ispred igre i u Južnoj Australiji prvi su eliminirali plastične vrećice iz svojih trgovina, koristeći papirnate vrećice na prednjem dijelu trgovine i certificirane kompostabilne, južnoaustralske, vrećice za voće i povrće", rekao je ministar SA Okoliš i voda rekao je David Speirs.
"Ovo je još jedan primjer južnoaustralskog poduzeća koje vodi naciju kada je u pitanju gospodarenje otpadom i eliminacija plastike za jednokratnu upotrebu, a ova nova strategija pomoći će drugima da slijede njihov primjer."
Rasipanje hrane ostaje jedan od najhitnijih izazova Južne Australije, rekao je Speirs.
"Moramo se posvetiti preusmjeravanju naše otpadne hrane s odlagališta u našu industriju komposta, što nije samo dobro za okoliš, već stvara i radna mjesta", rekao je.
“Prošle godine sam pokrenuo našu Državnu strategiju otpada, a ove godine pokrenuo sam prvu ciljanu strategiju otpada hrane u Australiji koja radi na nulti izbjeći bacanje hrane na odlagalište.”
Vrijeme objave: 21. siječnja 2022